cistus

CONCILIVM ROUGE

CÉPAGES

Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional.

VINIFICATION

La vinification a été réalisée en cuves inox avec contrôle des températures. Après une courte macération post-fermentaire, le vin subit un élevage. Encollé aux blancs d’œufs et après une légère filtration, le lot est mis en bouteille.

VIELLISSEMENT

Fûts neufs de chêne français.

SUGGESTIONS

Accompagne bien les plats de viande, de gibier et de fromage. Il doit être servi à une température de 18º C pour révéler toutes ses qualités.

PRIX

Prix / Colheita 2018:
• International Wine Challenge 2022 – Médaille d’argent

Prix / Colheita 2019:
• International Wine Challenge 2022 – Mention élogieuse